Groffenkoek® Geel

De Groffenkoeken® zijn onze bekendste specialiteit en hun naam & faam overstijgen ruimschoots de regionale grenzen. Ze zijn bij een landelijke verkiezing ook uitgeroepen tot het Streek product van Brabant! Deze trakteer lekkernij is gemaakt van Croissantjesdeeg, gevormd tot luchtige bladerende schijf gevuld met zachte Banketbakkersroom overstreken met een laagje gele fondant. De kleur vertegenwoordigd niet een specifieke smaak.

De Groffenkoeken® hebben door de jaren heen ook vele bijnamen van onze klanten gekregen zoals; Platte tieten koeken, Koeienvlaaien, Bergse koeken, Papkoeken, Joskes enz… Het meest worden de koeken ingezet om te trakteren voor welke gelegenheid dan ook en spelen bij de vele liefhebbers gedurende hun hele leven een telkens terugkerende rol…Genieten!!!