De Portugese bol is een half hard halfzacht broodje met een dunne knapperige korst gemaakt van Tarwe en Rogge. Daarmee ook onmiskenbaar onderscheidend en door Portugese chef-koks geprezen als zou je soortgelijke broodjes in Portugal alleen kunnen tegenkomen bij sterrenrestaurants bereid door de beste Portugese broodbakkers. En voor jou dus gewoon bij de Bergse bakker op de Hoek;))